Цены на скумбрию выросли вслед за закупочными
Розничные цены на скумбрию поднялись после увеличения закупочных, рассказал собеседник «Ъ» в одной из федеральных торговых сетей. Это уже отразилось на спросе: по данным NTech, продажи скумбрии в январе—июне 2026 года упали на 28% год к году в натуральном выражении. Об этом пишет сайт Коммерсантъ.
Среди охлажденной и замороженной рыбы это самое значительное снижение, отмечают аналитики. При этом вся категория за аналогичный период прибавила 2% в годовом выражении. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов напоминает: скумбрия традиционно считалась доступной рыбой.
В Ассоциации компаний розничной торговли подсчитали, что скумбрия занимает 3% рыбного ассортимента в рознице. В «Магните» пояснили: покупатели, ориентированные на бюджетную продукцию, сейчас выбирают недорогую морскую рыбу, прежде всего минтай. Часть потребителей переходит на рыбные полуфабрикаты и кулинарию.
