Продажи свинины в России выросли на 13% за полгода
За январь—июнь 2026 года натуральные продажи охлажденной и замороженной свинины выросли на 13% год к году. Это самая выраженная динамика в мясной категории, если не учитывать полуфабрикаты, маринады и фарши. В целом спрос на мясную продукцию, по данным аналитиков NTech, увеличился лишь на 1%. Об этом сообщает портал Коммерсантъ.
Часть покупателей, вероятно, переключилась на свинину с курицы: ее продажи в натуральном выражении за тот же период упали на 3%. На втором месте по росту оказалась баранина, прибавившая 8% год к году.
Рост заметили и в рознице. В «Ашане» продажи свинины увеличились на 5%, в «Перекрестке» — на 14%, тогда как общий спрос на мясо там вырос на 11,3%. Говядина прибавила 6%.
Увеличение продаж происходит на фоне роста производства. По данным Росстата, за январь—август 2026 года сельхозорганизации выпустили 3,96 млн тонн свинины в живом весе — на 3,3% больше, чем годом ранее. Производство птицы за тот же период сократилось на 3,3%, до 4,36 млн тонн, а крупного рогатого скота — на 0,5%, до 720,5 тыс. тонн.
