В Минсельхозе объяснили рост цен на мясо птицы

Оптовые цены на мясо птицы скорректировались с учетом накопившихся издержек производства. Об этом «Ъ» рассказали в Министерстве сельского хозяйства, отметив, что динамика стоимости напрямую связана с изменением себестоимости и ситуацией на рынке. Эту информацию сообщает сайт Коммерсантъ.

Согласно данным Росстата, в августе курятина в годовом выражении подорожала на 15,8% — до 236,1 рубля за килограмм. Этот показатель стал самым заметным среди всех мясных позиций. Индейка за тот же месяц выросла в цене в среднем на 15,1% год к году, достигнув 645 рублей за килограмм. Для сравнения: в июне удорожание оценивалось в 9%, в июле — в 11,8%.

В ведомстве подчеркнули, что длительное время цены на птицу держались на относительно низком уровне. Птицефабрики полностью закрывают потребности российского рынка, добавили в Минсельхозе.

С января по август сельхозорганизации произвели 4,4 млн тонн птицы в живом весе. Это на 3,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.