В России за 9 месяцев закрылись 28 тыс. заведений общепита
За январь–сентябрь 2026 года в России прекратили работу 28 тыс. компаний и индивидуальных предпринимателей в сфере общественного питания. Это на 15% больше, чем за аналогичный период прошлого года, пишет «Ъ». Данную информацию сообщает портал DP.RU.
При этом регистрация новых игроков почти не растет: за девять месяцев она сократилась на 0,83% — до 32,2 тыс. юрлиц и ИП. На 1 октября в стране числилось 221,6 тыс. действующих организаций общепита, что на 4,67% больше годом ранее, однако эта цифра отражает лишь формальное присутствие на рынке.
В июле работали 223,8 тыс. заведений — на 7,8% меньше, чем год назад. Аналитики зафиксировали снижение впервые с 2022 года, причем оно оказалось заметнее, чем в пандемийном 2020-м, когда рестораны временно закрывали.
Рестораторы закрывают нерентабельные точки, в том числе из-за налоговой реформы, поясняют эксперты. Под сокращение попадают заведения всех форматов — от кофеен до ресторанов, как входящие в холдинги, так и отдельные проекты ИП.
Спрос на франшизы тоже падает: в сентябре 2026-го число заявок на открытие новых точек общепита снизилось на 50% год к году, и интерес к запуску бизнеса в отрасли угасает весь год. Инвестиции в ресторанный сектор сейчас считаются рискованными: открытие заведения за последний год существенно подорожало, а срок окупаемости стал менее предсказуемым. Прогнозируется, что по итогам года количество закрытий продолжит расти.
