Красная икра в Кургане подорожала и почти исчезла с полок
Новый год на носу, а красная икра, главное украшение праздничного стола, в этом году стала настоящим деликатесом. Корреспондент 45.RU обошел курганские магазины и рынок и выяснил: икра не только резко подорожала, но и почти пропала из продажи. Об этом сообщает портал 45.ru.
Еще в декабре 2025 года баночку лососевой икры в 95 граммов можно было купить в «Метрополисе» за 756 рублей, а на Центральном рынке — около 700. В «Пятерочке» просили 700–1000 рублей, а в «Ленте» и вовсе отдавали за 429–499 рублей. Сейчас таких цен нет и в помине.
В «Магните» нашлась самая доступная баночка — 90 граммов за 800 рублей по скидке. В «Метрополисе» в ТЦ «Пушкинский» икры нет вовсе: «Давно не привозили», — разводят руками продавцы. На сайте магазина — только имитированная. На Центральном рынке привычных маленьких баночек не найти, зато есть крупная фасовка: 200 граммов икры горбуши стоят 3590 рублей, кеты — 3990. В «Монетке» лососевую икру отдают по акции за 999 рублей, а в «Пятерочке» баночка в 80 граммов тянет на 1369 рублей. В холодильнике магазина в ТЦ «Звездный» сиротливо стояла одна-единственная штука. В «Ленте» за 100 граммов просят 2299 рублей.
Причина — рекордное подорожание по всей стране. По данным Рыбного союза, к 20 октября икра горбуши в рознице выросла в цене на 162% — до 23,6 тысячи рублей за килограмм, кета — на 80%, нерка — на 127%. Главный виновник — слабая лососевая путина на Дальнем Востоке. К концу октября рыбаки добыли лишь 43% от прогнозируемого объема: 99,2 тысячи тонн вместо ожидаемых 227 тысяч. Ученые уже назвали эту путину худшей за последние 30–40 лет — горбуша просто не подошла в нерестовые реки.
Рынок Кургана, как и других городов, полностью зависит от дальневосточных поставок. Меньше сырья — дороже закупка — выше цена на полке. Совсем икра не исчезнет, но к Новому году из-за спроса может подорожать еще сильнее.
