Оборот кафе и ресторанов Башкирии вырос на 3% за год

За январь—июль 2026 года оборот общественного питания в Башкирии достиг 44,6 млрд рублей. Это на 3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Росстат. Об этом сообщает портал РБК.

В июле выручка кафе и ресторанов республики превысила июньскую на 1,4%, а показатель июля 2025 года — на 7,3%. При этом в целом по Приволжскому федеральному округу оборот общепита за семь месяцев составил 406 млрд рублей, прибавив 4,5% в годовом выражении.

Рост оборота в округе зафиксирован в 11 из 14 регионов. Лидерами стали Марий Эл (+14,1%), Саратовская (+11,6%) и Оренбургская (+10,6%) области. Снижение показали Пермский край (-4,1%), Пензенская область (-0,7%) и Мордовия (-0,4%).

По денежному обороту в ПФО лидирует Самарская область (66 млрд рублей), за ней следуют Татарстан (63,7 млрд) и Башкирия. В июле по сравнению с июнем оборот общепита снизился в 11 из 14 регионов округа, рост отмечен только в Башкирии, Кировской и Нижегородской областях.

В целом по России оборот общепита за январь—июль составил 3,5 трлн рублей, увеличившись на 6,2% в годовом выражении.